Barrinhas de Marshmallow

Name: Barrinhas de Marshmallow
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 14
Ingredients: Açúcar 1 xícara (chá); Glucose de Milho 1/2 xícara (chá); Clara de ovo 75 mililitros; Gelatina incolor sem sabor 1 1/2 colheres (sopa); Essência de baunilha 1 colher (chá); Flocos de Arroz 3 xícaras (chá); Chocolate meio amargo 800 gramas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Barrinhas de marshmallow, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Barrinhas de marshmallow que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

38 min

14 porções

Valor nutricional

384,72 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 04/08/2006

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de glucose de milho

75 ml de clara de ovo

1 1/2 colheres (sopa) de gelatina incolor sem sabor

1 colher (chá) de essência de baunilha

3 xícaras (chá) de flocos de arroz

800 gr de chocolate meio amargo picado(s)

Como Fazer

1. Derreta a gelatina conforme as instruções na embalagem.
2. Leve em banho-maria, as claras junto com a glucose e o açúcar. Deixe em banho-maria até que fique totalmente líquido. Em seguida leve para bater na batedeira.
3. Depois acrescente a gelatina e a essência de baunilha. Continue batendo até que fique frio.
4. Adicione os flocos de arroz e unte uma fôrma com um pouco de óleo e polvilhe açúcar de confeiteiro. Leve para gelar
5. Derreta metade do chocolate em banho-maria e em seguida acrescente o restante aos poucos e vá misturando. Quando estiver tudo derretido, banhe as barrinhas nele.

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