Barrinhas de Amendoim
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2h45
50 porções
Valor por porção
R$1,33
Valor nutricional
200,21 kcal
Ingredientes
Merengue
Como Fazer
1. Numa panela, misture a glucose de milho com o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura.
2. Misture rapidamente o creme de amendoim e o leite em pó. Mexa até ficar homogênea.
3. Coloque a massa em uma assadeira retangular média e untada. Espalhe bem a massa. Coloque o amendoim sobre a massa. Reserve.
Merengue
1. Misture as claras com o açúcar e a glucose de milho. Leve ao fogo em banho-maria para aquecer por mais ou menos 3 minutos.
2. Bata a mistura na batedeira até crescer (mais ou menos 2 minutos).
3. A parte, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte as claras batidas. Mexa devagar. Junte o leite em pó.
4. Despeje sobre a travessa com a massa reservada e leve a geladeira por 1 hora.
5. Retire, corte em pedaços e banhe no chocolate derretido.
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Dicas
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