Barrinha de Goiabada

Ingredientes

• 1. Na batedeira bata os ovos com o açúcar até ficar claro, em seguida junte o óleo, o pó do pudim e o leite em pó.

• 2. Continue a bater, acrescente 2 xícaras de farinha e bata novamente.

• 3. Coloque o fermento e mais 1 xícara de farinha, retire da batedeira e vá acrescentando farinha até que não grude nas mãos

• 4. Leve na geladeira para descansar por 30 minutos, depois abra a massa entre dois plásticos, não muito fina.

• 5. Coloque a goiabada e dobre a massa por cima.

• 6. Corte em barrigas e coloque em assadeira untada e enfarinhada, leve para gelar bem (por pelo menos 30 minutos).

• 7. Asse no forno pré-aquecido por mais ou menos 10 minutos.

• 8. O ideal é que não fique escura.