Barrinha de Coco e Chocolate sem Açúcar

Ingredientes

• 1. Coloque o óleo de coco e o leite de coco em uma panela e misture bem.

• 2. Assim que levantar fervura adicione o coco ralado.

• 3. Continue mexendo até secar.

• 4. Deixe esfriar fora da geladeira.

• 5. Forre uma assadeira quadrada de 15x15cm com plástico filme.

• 6. Vire a massa na assadeira e nivele com a ajuda de uma colher.

• 7. Leve ao freezer por 2 horas ou até que esteja firme para cortar.

• 8. Derreta o chocolate no microondas, ou em banho maria, tomando o cuidado de temperar adequadamente.

• 9. Vire a massa de coco em uma tábua.

• 10. Corte em barrinhas ou quadradinhos.

• 11. Com a ajuda de um garfo banhe cada pedacinho no chocolate derretido.

• 12. Deixe secar sobre papel manteiga.

• 13. Leve à geladeira e sirva em seguida!