Barrinha de Chocolate com Uva Passa Diet

Ingredientes

• 1. Raspe o chocolate com uma faca serrilhada e coloque em uma fôrma refratária.

• 2. Derreta em banho-maria.

• 3. Retire do fogo e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

• 4. Com ajuda de uma espátula, espalhe a massa sobre pedra-mármore movimentando-a constantemente até ficar morna.

• 5. Passe a massa para uma vasilha e misture a uva passa e a canela peneirada.

• 6. Mexa bem e coloque em uma fôrma retangular forrada com papel-filme.

• 7. Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que saiam as bolhas de ar e fique uma camada homogênea.

• 8. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos.

• 9. Retire da geladeira e, com uma faca afiada, corte em retângulos.

• 10. Deixe secar por 12 horas.

• 11. Se desejar acrescente nozes e outras frutas secas.