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Barriga de Freira com Brioche

Porções

10

Peso

224,60 g*

Preparo

0h35

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Ferva a água com o açúcar e as cascas de limão.
  2. 2.
    Retire do fogo, tire as cascas e misture os brioches esfarelados grosseiramente.
  3. 3.
    Misture a manteiga e mexa muito bem.
  4. 4.
    Finalmente, junte as gemas e volte a levar a mistura ao fogo para cozinhá-las, mas sem deixar ferver.
Luis Fernando S. Rosin
por   Luis Fernando S. Rosin

Barriga de Freira com Brioche