Bananas Flambadas 2

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira, aqueça a manteiga derretida, o anelzinho fino de pimenta vermelha, o gengibre e o pedaço de anis estrelado.

• 2. Doure as bananas dos dois lados em fogo medio por 4 minutos.

• 3. Coloque 1 colher de sopa de açucar e suco de 2 laranjas grandes aos poucos.

• 4. Deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos para encorpar a calda.

• 5. Para flambar as bananas, use 1 ou 2 colheres de sopa de licor de laranja sobre as bananas, inclinando a frigideira para a boca do fogo com cuidado.

• 6. Deixe o alcool evaporar.

• 7. Sirva com sorvete de creme e polvilhe canela.

• 8. Dica:

• 9. Substitua a manteiga tradicional pela manteiga clarificada ou composta.

• 10. Tempo de Preparo: 30 minutos.