Banana Caramelada de Fast Food

1a. Etapa

• 1. Passar cada metade (antes de tudo) pelo amido de milho.

• 1. Faça uma massinha com os ingredientes acima.

• 2. Depois de passar as bananas no amido de milho, passar na massinha e fritar em panelinha funda com óleo bem quente.

• 1. Junte o açúcar com a água.

• 2. Leve ao fogo (sem mexer muito para não açucarar) até que fique da cor de guaraná e em ponto de fio - faça um teste com o garfo.

• 3. Desligue o fogo, junte a manteiga e mexa.

• 4. Passe os pedaços de banana já fritos nesta calda caramelada e sirva em seguida.

• 5. Por cima, depois de fritas, envolva-as nesta calda caramelada.

• 6. Se preferir, acompanhe com uma bola de sorvete de creme.