Bala de Café

Ingredientes

• 1. Misture tudo com o fogo apagado.

• 2. Coloque primeiro, o café.

• 3. Em seguida, o leite, a farinha de trigo, a gema, o mel, a manteiga e o açúcar.

• 4. Mexa até conseguir uma mistura homogênea e, só então, acenda o fogo.

• 5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, durante 30 minutos.

• 6. Coloque em uma travessa ou pedra de granito, untada.

• 7. Quando a mistura estiver morna, comece a soltá-la, e corte em pequenos pedaços.

• 8. Se quiser, embale em papel transparente próprio.