Bala de brigadeiro
Foto: Ana Claudia Braga
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1h0
176 porções
Valor nutricional
23,78 kcal
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até se soltar do fundo da panela. Despeje em um prato umedecido e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e reserve.
Calda
1. Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por 10 minutos ou até começar a amarelar. Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em 1 xícara (chá) de água e veja se ela fica dura e crocante.
2. Espete os brigadeiros um a um no palito de dente e passe na calda. Deixe esfriar.
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