Baklawa de Nozes

Massa

• 1. Abra a massa folhada pronta e corte 3 partes no tamanho da forma que será usada.

• 2. Coloque 2 partes da massa cortada em uma assadeira, forrada com papel manteiga untado e sobre as massas coloque uma grade para que não perca a forma.

• 3. Asse em forno preaquecido a 170ºc por 25 ou 30 minutos.

• 4. Reserve.

• 1. Moa as nozes no processador.

• 2. Leve para uma travessa e misture 1 xícara (chá) de calda, reservando o restante para servir com o doce pronto), e 3 colheres (chá) de canela em pó e misture ate formar uma farofa úmida.

• 3. Reserve.

• 1. Ferva a água com o açúcar e as pétalas de rosas brancas por 5 minutos.

• 2. Retire as pétalas, espremendo-as para retirar o suco.

• 3. Adicione o mel, a canela em pau, os cravos e ferva por mais 5 minutos.

• 4. Retire os cravos e a canela.

• 5. Separe 1 xícara (chá) da calda para umedecer a farofa de nozes e o restante da calda e reserve para colocar no doce pronto.