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Baba de Moça

Baba de Moça

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h10

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,27

Informação nutricional

Valor nutricional

71,40 kcal

giseli matsuzaki

Receita enviada por giseli matsuzaki

Em 13/10/2007

Ingredientes

Sabores

Como Fazer

  • 1. Numa panela em fogo médio, coloque água e açúcar. Deixe ferver

  • 2. até formar uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e deixe

  • 3. esfriar.

  • 4. Depois de frio, acrescente essência de baunilha, 5 gemas (ovo

  • 5. caipira) peneiradas, 5 gemas (ovo de granja) peneiradas e leite

  • 6. de coco.

  • 7. Neste momento, junte o sabor desejado (coco ralado, frutas secas

  • 8. trituradas, suco de maracujá ou suco de limão). OBS: com o

  • 9. acréscimo destes sabores, teremos babas diferentes e com texturas

  • 10. diferentes.

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