Baba de Moça
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40 min
8 porções
Valor nutricional
218,47 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque em uma panela o açúcar, água e os cravos.
2. Leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.
3. Retire do fogo e misture a manteiga.
4. Deixe esfriar.
5. Passe as gemas por uma peneira e misture-as no leite de coco.
6. Despeje na calda.
7. Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar as gemas.
8. Cozinhe mexendo constantemente, até que apareça o fundo da panela.
9. Deixe esfriar.
10. Dicas:
11. Sirva em taças, como cobertura de sorvete de coco, ou recheio de bolos.
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