
Arroz Doce de Leite da Regina
sem glúten·
Porções
6
Peso
272,75 g*
Preparo
0h48
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Cozinhe o arroz na água.
- 2.Enquanto isso bata uma gemada ate ficar esbranquiçada. Junte o amido.
- 3.Quando o arroz estiver cozido al dente, vá juntando o leite aos poucos sem tirar do fogo.
- 4.Sempre mexendo para não pegar na panela.
- 5.Junte então a gemada, mexendo para ferver e não queimar.
- 6.Coloque numa tigela, e polvilhe com canela em pó.
- 7.Este e o verdadeiro arroz de leite, os que adicionamos leite condensado já são sofisticações.