Apple Crumble (receita da Karin)
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48 min
3 porções
Valor por porção
R$4,05
Valor nutricional
578,90 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Descascar as maçãs e as peras, cortar em
2. pedaços de 1/2 centímetro.
3. Misturar essência de baunilha, canela e o açúcar.
4. Levar ao forno bem quente num pirex tampado por 15 minutos para as frutas ficarem
5. macias.
6. FAROFA:
7. Misturar todos os ingredientes com as mãos até virar uma farofa.
8. Tirar o pirex do forno com as frutas já assadas e colocar a farofa por cima.
9. Levar novamente ao forno, temperatura de 180C por meia hora ou até a farofa dourar.
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Dicas
Esta receita encontrei no blog da .Karin Ela diz que é uma espécie de cuca alemã, mas sem o bolo, só com as maçãs e a farofa; é super fácil de fazer e não tem erro (não precisa se preocupar se o bolo vai crescer ou não!). Pode ser feita com maçã e peras, porque as peras dão um gostinho especial ou com maçã e banana, maçã e pêssego - tem várias possibilidades, depende de que fruta a gente gosta. O verão é época de morango, framboesa, amora e outras frutinhas que não sei o nome em português (!), e as revistas inglesas estão cheias de receitas de Apple Crumble com elas. Ela diz também que esse doce é bom comer quando está friozinho, pois o que os ingleses fazem, para dar um toque final, é colocar "custard" por cima do doce. "Custard" é uma espécie de calda de baunilha bem grossa ou um pudim de baunilha mais líquido (veja a foto), que se come quente