Aneis de Creme e Morango

Massa

• 1. Coloque a água e manteiga numa panela e leve para ferver.

• 2. Junte farinha e bata com força até aparecer fundo panela.

• 3. Tire do fogo e acrescente ovos, um a um, batendo sempre em batedeira.

• 4. Disponha a massa em 3 formas redondas com furo no centro, untada ou forrada com papel aluminio.

• 5. Os anéis de massa devem ter 12,16 e 20 com diametro.

• 6. Asse forno regular por mais ou menos 40 min.

• 7. Não abra o forno antes disso.

• 8. Quando pronta, a massa estará leve e estufada.

• 9. Retire das formas e deixe esfriar num lugar protegido do vento.

• 1. Pique o chocolate e derreta co água em banho-maria. Bata manteiga em creme juntamente com o açucar e acrescente creme de leite. Misture o chocolate derretido e o licor de cacau.

• 1. Corte nozes e morangos não muito pequenos.

• 2. Misture com o creme chantilly.

• 3. Abra os aneis de massa e recheie.

• 4. Coloque um disco sobre o outro numa travessa redonda, sendo a maior por baixo.

• 5. Despeje um pouco da calda entre cada disco e o restante por cima dos aneis.