Ambrosia Sem Ovos
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela grande, fora do fogo, coloque leite integral, suco de limao, suco de laranja, casca de laranja, cravo e canela em pau a gosto.
2. Mexa e leve ao fogo alto.
3. Deixe ferver ate reduzir o volume pela metade por cerca de uma hora e meia.
4. Nao mexa o doce para nao desmanchar os grumos.
5. Durante a fervura, o doce formara grumos solidos na superficie e tera uma parte liquida embaixo.
6. Espere ate que seque bem, reduzindo o volume pela metade.
7. Numa outra panela em fogo medio, coloque agua e açucar e deixe ate formar um caramelo.
8. Acrescente o doce ainda fervendo e deixe ferver por mais 5 minutos.
9. Sirva quente com sorvete ou frio com queijo branco.
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Dicas
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 14/06/07.