Ambrosia
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Leve ao fogo o leite condensado com o leite comum, deixe até ferver em uma panela de fundo largo e reserve.
2. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, e continue batendo até que fique bem leve.
3. Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo brando.
4. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em quatro e vire os pedaços com o auxílio de uma espátula, para que cozinehm por igual.
5. Retire do fogo e coloque em compoteira.
6. Sirva o doce gelado.
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