Name: Alfajores
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 20
Ingredients: Farinha de trigo 5 xícaras (chá); Açúcar 1 xícara (chá); Manteiga 200 gramas; Ovo 1 unidade; Gema de ovo 2 unidades; Mel 4 colheres (sopa); Bicarbonato de sódio 1 colher (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Essência de baunilha 1 colher (chá); Chocolate meio amargo 500 gramas; Doce de Leite 300 gramas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Alfajores, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Alfajores que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

57 min

20 porções

Valor nutricional

409,66 kcal

Receita enviada por osnira tibes

Em 30/03/2009

Como Fazer

1. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açucar, bicarbonato, fermento, ovo levemente batido, gema batida, mel, manteiga e essência de baunilha. Mexa com as mãos
2. Neste momento, se necessário utilize a farinha reservada. A seguir, sove sobre superfície lisa.
3. Abra a massa com o rolo.
4. Modele com cortador redondo.
5. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
7. Retire do forno e recheie com doce de leite.
8. Junte outro alfajor.
9. Banhe no chocolate meio amargo derretido.
10. Após banhar acomode-os em uma assadeira retangular, virada ao contrário e forrada com papel alumínio.
11. Deixe secar.

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