Alfajor de Doce de Leite

Ingredientes

• 1. Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a baunilha.

• 2. Bata bem e, depois, misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento.

• 3. Amasse com as mãos até formar uma bola.

• 4. Se precisar, acrescente um pouco mais de maisena, até que a massa desgrude das mãos.

• 5. Leve à geladeira para descansar por uma hora.

• 6. Abra a massa com um rolo, corte 48 unidades com um molde redondo para biscoito e leve ao forno para assar.

• 7. Cubra um biscoito com doce de leite e coloque outro biscoito por cima.

• 8. Passe o sanduíche pelo chocolate derretido e deixe secar por alguns minutos.