Name: Alfajor
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 10
Ingredients: Farinha de trigo 5 xícaras (chá); Açúcar 1 xícara (chá); Manteiga 200 gramas; Ovo 1 unidade; Gema de ovo 2 unidades; Mel 4 colheres (sopa); Bicarbonato de sódio 1 colher (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Essência de baunilha 1 colher (chá); Doce de Leite 300 gramas; Chocolate meio amargo 1 unidade

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Alfajor

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Alfajor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Alfajor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

57 min

10 porções

Valor nutricional

629,33 kcal

Receita enviada por Laryssa *-*

Em 22/03/2009

Cobertura

1. - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, bicarbonato, fermento, ovo levemente batido, gema batida, mel, manteiga e essência de baunilha. Mexa com as mãos
2. - Neste momento, se necessário utilize a farinha reservada. A seguir, sove sobre superfície lisa.
3. - Abra a massa com o rolo.
4. - Modele com cortador redondo.
5. - Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada.
6. - Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
7. - Retire do forno e recheie com doce de leite.
8. - Junte outro alfajor.
9. - Banhe no chocolate meio amargo derretido.
10. - Após banhar acomode-os em uma assadeira retangular, virada ao contrário e forrada com papel alumínio.
11. - Deixe secar.

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