Alfajor

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Alfajor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Alfajor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h48

10 porções

Valor nutricional

546,62 kcal

Receita enviada por Catarine Carvalho de Souza

Em 01/08/2007

Massa

100 gr de farinha de trigo

100 gr de açúcar

2 unidades de ovo

100 gr de manteiga

200 gr de amido de milho

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

1 lata de doce de leite (recheio)

400 gr de chocolate meio amargo ou ao leite (para banhar os alfajores)

Massa

1. Em um recipiente, coloque o açúcar, a manteiga ou margarina e os ovos levemente batidos. Misture com uma colher. A seguir, adicione a farinha, o amido de milho e o fermento (peneirados). Mexa com as mãos até se agregarem. Trabalhe a massa sobre uma superfície lisa. Abra porções da massa com auxilio do rolo.
2. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 a 20 minutos. Retire do forno e empregue o recheio de doce de leite (leite condensado cozido por 40 minutos após a panela pegar pressão). Após recheá-lo banhe no chocolate meio amargo derretido em banho-maria. Decore a gosto.

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