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Alfajor

Porções

16

Peso

55,84 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. 2.
    Misture com uma colher.
  3. 3.
    Em seguida junte a manteiga bem gelada e vá misturando com as mãos até que forme uma farofa.
  4. 4.
    Em um recipiente junte o creme de leite com o ovo e misture bem.
  5. 5.
    Acrescente com a farofa, não precisa amassar muito e sim misturar.
  6. 6.
    Abra a massa como um retângulo na bancada.
  7. 7.
    Depois dobre na metade e em seguida dobre a outra metade.
  8. 8.
    Abra com o rolo até que fique uma espessura de aproximadamente 7 mm.
  9. 9.
    Depois corte com um cortador redondo.
  10. 10.
    Em seguida leve ao forno a 180ºC em uma fôrma anti-aderente.
  11. 11.
    Derreta ¾ do chocolate no microondas na temperatura média.
  12. 12.
    Em seguida, mexa e junte o restante do chocolate.
  13. 13.
    Mexa até baixar a temperatura do chocolate.
  14. 14.
    Depois passe o doce de leite nas bolachinhas frias e junte duas bolachas.
  15. 15.
    Em seguida, banhe no chocolate e deixe esfriar.
Carolina Entringer Pereira
por   Carolina Entringer Pereira
Prato para refeições

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