Alfajor

1. 1.
   Misture muito bem a margarina ou a manteiga, o açúcar, as gemas, a baunilha, o limão e o conhaque.
2. 2.
   Acrescente a maisena e a farinha de trigo aos poucos, amassando bem.
3. 3.
   Por último junte o fermento em pó.

Montagem

1. 1.
   Abra a massa, corte com cortadores próprios (nº04) e leve ao forno para assarem.
2. 2.
   Depois de frios, recheie com doce de leite e polvilhe coco ralado.