Abacaxi Grelhado com Sorvete

Ingredientes

• 1. Deixe o leite ferver com as sementes de cardamomo.

• 2. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

• 3. Aos poucos adicione o leite fervente, mexendo sempre.

• 4. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, peneire e leve para gelar.

• 5. Numa frigideira aqueça a margarina, junte o abacaxi e cozinhe em fogo alto até dourar dos dois lados.

• 6. Adicione o mel e deixe caramelizar.

• 7. Disponha o creme nos pratos de sobremesa.

• 8. Corte as rodelas de abacaxi em pedaços e arrume-as em rosácea sobre o creme.

• 9. Coloque uma bola de sorvete no centro e sirva.