Abacaxi Cremoso

Ingredientes

• 1. Ferva a mistura de açúcar, água (1 litro) e abacaxi até a fruta ficar cozida.

• 2. Acrescente o amido dissolvido em 1 xícara (chá) de água.

• 3. Mexa até engrossar.

• 4. Retire do fogo e acomode em refratário untado.

• 5. No liquidificador bata os ovos, o leite condensado e o leite.

• 6. Coloque sobre o abacaxi e leve ao forno para dourar, por cerca de 25 minutos em forno médio/baixo.