Abacaxi com Licor

Ingredientes

• 1. Descasque o abacaxi e tire a parte interna, deixando uma camada de cerca de 2cm.

• 2. Corte a polpa retirada em cubos.

• 3. Corte as bananas.

• 4. Coloque tudo em uma tigela.

• 5. Junte os morangos, o açúcar e regue com o kirsch.

• 6. Deixe em repouso por 2 horas.

• 7. Coloque o abacaxi na parte mais fria do refrigerador, fazendo com que fique bem gelado.

• 8. Prepare o molho das framboesas, passando-as na peneira e acrescentando uma calda feita com água e açúcar.

• 9. Ponha sempre 1/3 da calda e 2/3 de framboesa.

• 10. Recheie o abacaxi com as frutas reservadas.

• 11. Cubra com nata batida, decore com a tampinha retirada do abacaxi e sirva com o molho de framboesa.