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2 Tipos de Cocadas

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

11

Peso

287,27 g*

Preparo

0h53

Ingredientes

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Cocada de corte

Cocada de fita

Como Fazer

Cocada de corte

  1. 1.
    Coloque, em uma panela, o açúcar e a água. Misture. leve ao fogo e ferva até ponto de fio (aproximadamente 15 minutos).
  2. 2.
    Adicione o coco ralado, hidratado previamente.
  3. 3.
    Mexa até engrossar (aproximadamente 5 minutos).
  4. 4.
    Coloque em uma pedra de mármore ou granito untada com manteiga. Deixe esfriar e corte.

Cocada de fita

  1. Utilize o mesmo procedimento da cocada de corte, acrescentando, no lugar do coco ralado, o coco em fitas.
luciana rodrigues brettas
por   luciana rodrigues brettas
Prato para refeições

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