Pingo de Leite

Ingredientes

• 1. . coar o leite

• 2. . adicionar o bicarbonato de sódio

• 3. . deixar ferver até parar de subir e adicionar 5 copos de açúcar e deixar ferver;

• 4. . adicionar o chocolate em pó;

• 5. . à parte, caramelize os 2 copos restantes de açúcar e adicione ao leite;

• 6. . verificar o ponto do doce em um prato com água fria;

• 7. . colocar o doce em um tabuleiro untado com manteiga e margarina;

• 8. . enrolar os pingos e embrulha-lhos em papel celofane.