Petit Suisse de Chocolate

Ingredientes

• 1. Numa panela, coloque a gema, o leite, o amido e misture. Junte a

• 2. manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo e,

• 3. quando começar a engrossar, retire do fogo e misture com o creme

• 4. de leite, a essência de baunilha e o corante.

• 5. Bata na batedeira aos poucos até formar um creme homogêneo.

• 6. Coloque em potinhos (de mais ou menos 130 ml = 1/2 xícara de chá)

• 7. ou em taças. Leve para gelar.Para fazer o creme de chocolate

• 8. branco, substitua o chocolate em pó por 300 g e chocolate

• 9. branco.