Pêras com Merengue

Name: Pêras com Merengue
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Ingredients: Pêra 1 quilo; Suco de Limão 3 colheres (sopa); Açúcar 1/2 xícara (chá); Clara de ovo 2 unidades; Açúcar 4 colheres (sopa); Essência de baunilha 1 colher (chá)

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pêras com merengue, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pêras com merengue que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

26 min

5 porções

Valor nutricional

233,63 kcal

Receita enviada por Jessica Nakano

Em 03/03/2013

Ingredientes

1 kg de pêra

3 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

2 unidades de clara de ovo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

Como Fazer

1. Descasque as pêras e corte-as em fatias finas. Coloque-as em um refratário com o suco de limão e o açúcar. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Tire a tampa e retorne mais 4 minutos na potência alta. Reserve.

Cobertura

1. Bata as claras em neve com o açúcar e a essência de baunilha até o ponto de suspiro firme. Coloque o merengue sobre o doce de pêras e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência média. Decore com alguns pedaços do doce de pêras separados previamente. Leve para gelar.
2. Dicas
3. Para o suspiro dar ponto mais rápido, deixe o recipiente e as pás da batedeira gelando por alguns minutos no refrigerador.

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