Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Pavê Ouro Branco

Porções

12

Peso

148,81 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Cremes

Cobertura

Montagem

Como Fazer

Cremes

  1. 1.
    Ferva o leite com a metade do açúcar e reserve.
  2. 2.
    Na batedeira, bata as gemas com o restante do açúcar e o amido, até obter um creme fofo e claro.
  3. 3.
    Despeje, aos poucos, o leite fervente sobre as gemas ainda com a batedeira ligada na velocidade mínima.
  4. 4.
    Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
  5. 5.
    Separe 2/3 do creme ainda quente, junte o chocolate e mexa até obter um creme liso e homogêneo.
  6. 6.
    No creme restante, adicione a essência.
  7. 7.
    Reserve os dois cremes com filme plástico aderido diretamente em suas superfícies.
  8. 8.
    Utilize-os frios para a montagem.

Cobertura

  1. 1.
    Derreta o chocolate em banho-maria, incorpore o creme de leite e reserve até esfriar. Junte a essência e a manteiga. Utilize na montagem.

Montagem

  1. 1.
    Ferva o leite com o açúcar e reserve.
  2. 2.
    No recipiente escolhido, faça uma camada com a metade do creme de chocolate, disponha uma parte dos biscoitos umedecidos no leite reservado e 5 bombons picados, espalhe uma camada do creme sabor amêndoas, mais uma camada de biscoitos umedecidos e o restante dos bombons picados, cubra com a outra metade do creme de chocolate.
  3. 3.
    Reserve na geladeira por 30 minutos, finalize com a cobertura e decore com os bombons inteiros.
  4. 4.
    Sirva gelado.
Hélia Souza
por   Hélia Souza

Gostou dessa receita?

Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.

Nome

O nome completo é utilizado para validação do cadastro em nossa plataforma, bem como para que possamos prestar nossos serviços e cumprir com as obrigações assumidas. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

E-mail

O preenchimento de e-mail é necessário para confirmação de cadastrado, bem como para envio de comunicações relativas aos produtos e serviços disponibilizados em nossa plataforma.Para saber mais veja nossa Política de privacidade

Falta pouco!

Dentro de instantes enviaremos um e-mail solicitando a confirmação do seu interesse em nosso conteúdo. Por favor, verifique o seu e-mail.

Pavê Ouro Branco