Pavê Light com Frutas

Calda

• 1. Leve ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar.

• 2. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar.

• 3. Retire do fogo e reserve.

• 1. Bata na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado.

• 2. Junte, aos poucos, 2 xícaras (chá) de leite fervente, batendo com um batedor manual até ficar homogêneo.

• 3. Incorpore o creme de leite e a maisena dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite e bata por mais dois minutos.

• 4. Volte ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, ou até o creme incorporar.

• 5. Retire do fogo e reserve.

• 6. Coloque a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira.

• 1. Umedeça os biscoitos, um a um, no leite restante e forre uma taça grande.

• 2. Espalhe a metade do creme, coloque as frutas e cubra com o creme restante.

• 3. Por fim, despeje a calda de chocolate.

• 4. Leve para gelar por 2 horas e sirva.