Pavê Gelado de Pêssego

Ingredientes

• 1. Para o creme 1, misture o conhaque com o leite condensado e reserve.

• 2. Para o creme 2, bata os pêssegos com a parte da calda no liquifificador, até ficar um purê.

• 3. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente.

• 4. Em uma tigela alta forrada com filme plástico, arrume os biscoitos ao redor, no fundo disponha as metades de pêssegos fatiados em leque e coloque metade do creme 1.

• 5. Coloque uma camada de biscoito por cima e cubra com metade do creme 2.

• 6. Faça este procedimento novamente até acabarem os recheios.

• 7. Leve ao freezer por 4 horas ou ao congelador por 6 horas.

• 8. Desenforme e decore com chantili.