Pavê de Doce de Leite e Ameixa

Ingredientes

• 1. Cozinhe o leite condensado durante 15 minutos na panela de pressão.

• 2. Deixe esfriar bem.

• 3. Cozinhe a ameixa na água durante 10 minutos.

• 4. Escorra e pique.

• 5. Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa.

• 6. Reserve.

• 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau. Leve ao fogo e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.

• 1. Em um refratário intercale camadas de biscoitos umedecido no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate.

• 2. Leve a geladeira no mínimo 6 horas antes de servir.

• 3. Dica: deixe esfriar totalmente a lata de leite condensado cozida antes de abri-la.