Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Pavê de Damasco

Porções

15

Peso

215,07 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Creme inglês

Creme de Damasco

Cobertura

Montagem

Como Fazer

Creme inglês

  1. 1.
    Ferva o leite e deixe amornar.
  2. 2.
    Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas.
  3. 3.
    Junte o leite aos poucos, acrescente a maisena e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
  4. 4.
    Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e mexa delicadamente.
  5. 5.
    Deixe esfriar.

Creme de Damasco

  1. 1.
    Leve ao fogo os damascos, o açúcar e 1 xícara (chá) de água, cozinhe até os damascos amolecerem.
  2. 2.
    Bata tudo no liquidificador e reserve.

Cobertura

  1. 1.
    Bata a nata com o açúcar até o ponto de chantilly e reserve.
  2. 2.
    Monte o pavê de damasco num refratário grande da seguinte maneira: creme inglês, biscoitos de maisena umedecidos no licor de chocolate, creme de damasco, os biscoitos recheados picados e damascos picados.
  3. 3.
    Repita as camadas, finalize com a cobertura e decore com os biscoitos recheados picado e damascos picados.
  4. 4.
    Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
FABIANA MARTINS DA COSTA
por   FABIANA MARTINS DA COSTA

Gostou dessa receita?

Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.

Nome

O nome completo é utilizado para validação do cadastro em nossa plataforma, bem como para que possamos prestar nossos serviços e cumprir com as obrigações assumidas. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

E-mail

O preenchimento de e-mail é necessário para confirmação de cadastrado, bem como para envio de comunicações relativas aos produtos e serviços disponibilizados em nossa plataforma.Para saber mais veja nossa Política de privacidade

Falta pouco!

Dentro de instantes enviaremos um e-mail solicitando a confirmação do seu interesse em nosso conteúdo. Por favor, verifique o seu e-mail.

Pavê de Damasco