Pavê de Chocolate e Maracujá

Ingredientes

• 1. Creme de Chocolate:

• 2. Aqueça todos os ingredientes em uma panela, mexendo até engrossar.

• 3. Retire do fogo, coloque em uma travessa e deixe esfriar.

• 4. Cobertura: Bata todos os ingredientes, menos as claras em neve , no liquidificador.

• 5. Incorpore a mistura às claras, delicadamente.

• 6. Reserve.

• 7. Montagem:

• 8. Em uma travessa, coloque o creme de chocolate.

• 9. Faça uma camada de bolachas champagne molhadas na água com chocolate e rum.

• 10. Coloque a cobertura de maracujá por cima das bolachas.

• 11. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.