Pavê de Bombons e Cereja

Creme Branco (cobertura)

• 1. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.

• 2. Desligue a batedeira e adicione 1 caixinha de creme de leite gelado.

• 3. Mexe com uma colher delicadamente.

• 4. Leve para gelar.

• 1. Dilua o amido de milho no leite frio.

• 2. Misture as gemas até ficar homogêneo.

• 3. Adicione o leite condensado.

• 4. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.

• 1. Dilua o amido de milho no leite frio.

• 2. Adicione o chocolate e o açúcar.

• 3. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.

• 4. Espere os cremes esfriarem para a montagem do pavê, pois eles quentes derreterão os bombons.

• 1. Em uma travessa coloque creme de baunilha, cerejas cortadas em pedaços, creme de chocolate, bombons picados e creme branco (cobertura)

• 2. Decore com bombons picados e cerejas ou com coco ralado

• 3. Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado