Pavê de Abacaxi e Coco
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2h30
12 porções
Valor por porção
R$2,62
Valor nutricional
289,83 kcal
Créditos desta receita
Nota 10.
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture o doce de leite com 2/3 do coco ralado e 2/3 do creme de leite. Reserve.
2. Leve as claras com o açúcar ao banho maria mexendo sempre ate amornar bem (60 graus ou ate enfiar dedo e não queimar).
3. Bata na batedeira ate obter picos firmes.
4. Incorpore o creme de leite restante e delicadamente.
5. Em um refratário retangular transparente alterne camadas de biscoitos ligeiramente umedecidos na calda de abacaxi, doce de leite com coco e abacaxi picado.
6. Cubra com o creme de clara, polvilhe o coco restante e decore com o abacaxi reservado.
7. Leve a geladeira por 3 ou 4 horas antes de servir.
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