Pavê da Zóca

1.

Cozinhe, por 1/2 hora,na panela de pressão, o leite condensado.Nunca coloque na pressão com menor quantidade de água do que alcance a metade da lata pois há perigo de explodir.

2.

Deixe esfiar por alguns minutos dentro do freezer da geladeira.

3.

coloque também o creme de leite gelar na geladeira.

4.

Enquanto isso, vá descaroçando e picando, bem picadinhas as ameixas, sem calda.

5.

Em estando frios o leite condensado e o creme de leite, misture os dois e as ameixas bem picadinhas.

6.

Vá colocando na travessa, os biscoitinhos devidamente mergulhados no guaraná e vá colocando uma camada de biscoito, uma da mistura(leite condensado, creme de leite, ameixas, e uma polvilhada de amendoím).

7.

Finalise com uma camada de creme e uma do amendoím.

8.

Você pode decorar com ameixas inteiras e um fio da calda das ameixas.