Pavê bolo

Ingredientes

• 1. Dissolva 1/2 xícara (chá) de geléia na água e reserve.

• 2. Corte o bolo em fatias de 1,5cm e, em seguida, corte ao fatia pela metade na diagonal formando triângulos.

• 3. Passe as fatias de bolo pela geléia dissolvida e forre as laterais e os fundos de uma assadeira redonda de 26cm forrada com filme plástico.

• 4. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e bata no liqüidificador o creme de leite, o doce de leite e o cream cheese até ficar homogêneo e espalhe metade do creme sobre o bolo, faça uma camada com a geléia restante e cubra com o creme.

• 5. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme com cuidado.

• 6. Retire o filme plástico, decore com os morangos e a hortelã e sirva.