Pãodim de Chocolate

Ingredientes

• 1. 1- Numa panela coloque 200 ml de leite de coco, 50 ml de leite, 1

• 2. anis estrelado e 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo até

• 3. ferver por 2 minutos. Despeje 1/3 deste creme num refratário

• 4. retangular (25 cm X 20 cm), coloque 6 fatias de pão de forma sem

• 5. casca, o restante do creme e fure as fatias com um garfo.

• 6. Reserve. (OBS: deixe o pão absorver todo o creme +/- 2 minutos).

• 7. 2- Numa outra panela coloque 350 ml de leite, 1 lata de leite

• 8. condensado, 2 ovos, 100 g de chocolate em pó, 2 colheres (sopa)

• 9. de açúcar mascavo e 1 colher (sopa) de essência de baunilha e

• 10. leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando começar a engrossar

• 11. conte 5 minutos.

• 12. 4- Coloque este creme de chocolate bem quente sobre as fatias de

• 13. pão (que estão no refratário), deixe descansar por 2 minutos e

• 14. depois embale bem o refratário com papel filme. (OBS: quando você

• 15. fecha o refratário com papel filme forma um calor que vai

• 16. cozinhar o pão e mudará a sua textura.). Com um palito faça um

• 17. furinho no papel filme em cada ponta do refratário (para que saia

• 18. um pouco do vapor e não forme gotas de água). Leve para a

• 19. geladeira por +/- 2 horas. Desembale e sirva a seguir.