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Panforte

sem lactose·sem glúten·

Preparo

0h48

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tenha uma forma redonda com 20cm de diâmetro pronta e com o papel arroz colocado por dentro ou papel manteiga
  2. 2.
    Mas, o papel arroz ou waffel darão um look mais autêntico
  3. 3.
    Derreta o chocolate, em banho-maria em uma panela de fundo grosso
  4. 4.
    Em seguida, misture as nozes, frutas a cacau em um bowl
  5. 5.
    Coloque o açúcar e o mel numa panela e ferva até atingir 115ºC
  6. 6.
    Tire do fogo e coloque esta mistura de açúcar/mel sobre os outros ingredientes
  7. 7.
    Como esta mistura ficará dura em poucos minutos transfira para a forma preparada rapidamente
  8. 8.
    Use as costas de uma colher ou com suas mãos molhadas e dê forma para essa massa dentro da forma deixando a superfície lisa!
  9. 9.
    Leve ao forno pré aquecido 150ºC por 28-35min aproximadamente
Nayara Dorigueli
por   Nayara Dorigueli

Panforte