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Ovo de Páscoa de Azeite

Essa receita é ideal para vender. Embale-o em papel brilhante de celofane bem bonito e faça uma renda extra nessa Páscoa!

Porções

6

Peso

54,33 g*

Preparo

0h19

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta 200g do chocolate no microondas em potência média, fazendo atenção para que ele não se aqueça demais.
  2. 2.
    O ideal é derreter em intervalos curtos (de cerca de 30 segundos), até que forma uma pasta homogênea.
  3. 3.
    Retire do microondas e adicione as outras 100 gr de chocolate ralado.
  4. 4.
    Isso vai fazer com que a temperatura do chocolate baixe até o ponto ideal de trabalho, por volta de 28 graus.
  5. 5.
    Hoje no mercado existem formas para ovos de páscoa com 3 camadas, que permitem um ótimo acabamento, além de serem bem práticas.
  6. 6.
    Despeje o chocolate até o limite indicado na forma, sele-a e coloque na geladeira.
  7. 7.
    Enquanto a casca esfria, adicione o azeite de oliva ao chocolate restante e faça-o incorporar bem.
  8. 8.
    Esse recheio vai ter uma consistência mais cremosa que a casca.
  9. 9.
    Retire-as da geladeira e recheie com essa mistura.
  10. 10.
    Logo em seguida, retorne à geladeira.
  11. 11.
    Está pronto seu ovo de páscoa que deverá surpreender a todos, além de ser muito mais saudável.
CyberCook
por   CyberCook

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