Ninhos de abelha

Name: Ninhos de abelha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Farinha de trigo 500 gramas; Leite 1 xícara (chá); Sal 1 colher (café); Fermento biológico fresco 1/2 xícara (chá); Açúcar 3 colheres (sopa); Gema de ovo 5 unidades

vegetariana

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15 min

4 porções

Valor nutricional

613,55 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 12/06/2008

Ingredientes

500 gr de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (café) de sal

1/2 xícara (chá) de fermento biológico fresco (fleischmann)

3 colheres (sopa) de açúcar

5 unidades de gema de ovo

Como Fazer

1. Peneirar a farinha, fazer uma cova no centro e juntar todos os ingredientes desfazendo bem o fermento com o leite. Ligar, sovar bem a massa e deixar crescer por 2 hs. Abrir com o rolo, em retângulo , deixando-a com cerca de 1cm de espessura. Cobrir com o creme de manteiga, alisando-a por toda a superfície da massa, enrolar como rocambole e cortar em fatias de 3cm de grossura. Colocar na assadeira (as fatias deitadas) e deixar crescer novamente até dobrarem o volume. Forno quente nos primeiros 15 mins, depois, moderado.
2. CREME DE MANTEIGA.:
3. Juntar 200g de manteiga com sal
4. 200g de açúcar
5. 1 col (sopa) de baunilha
6. Bater até esbranquiçar e colocar na massa.

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