Natas do Céu

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo 200 g de açúcar com 100 ml de água.

• 2. Deixe ferver, tire e adicione às gemas.

• 3. junte bem e leve novamente ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar. Tire e reserve.

• 4. Bata o creme de leite e junte 50 g de açúcar.

• 5. Bata mais um pouco.

• 6. Leve as claras em neve e adicione o restante açúcar e bata-os de novo.

• 7. Junte-as delicadamente nas natas batidas.

• 8. Numa taça, deite um pouco de bolacha maisena triturada alternadas do creme de leite.

• 9. Leve à geladeira por 1-2 horas.

• 10. Despeje o creme de ovos por cima e volta a colocar na geladeira até à hora de servir.