Taças de Maçã com Merengue
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as maçãs, e corte-as em fatias finas com a casca.
2. Molhe com o suco de limão para que não escureçam.
3. Misture o licor ao leite, e umedeça os biscoitos.
4. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água.
5. Bata as claras em neve, e vá acrescentando a calda até obter um merengue bem firme.
6. Prepare as taças: coloque o biscoito umedecido ao fundo, cubra com geléia, depois as maçãs.
7. Coloque o merengue, decore com 1 fatia de cada cor de maçã, e polvilhe com as nozes.
8. Sirva bem gelado.
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Dicas
Substitua as maçã por frutas carnudas, como a manga, o pêssego, a banana. Variação: Troque as maçãs por laranja: corte-as em gomos, tire a pele e as sementes e acrescente raspas de limão.