Pudim Russo da Miriam

Name: Pudim Russo da Miriam
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Ingredients: Clara de ovo 6 unidades; Açúcar 5 colheres (sopa); Creme de Leite 1 lata; Gelatina incolor sem sabor 1 envelope; Água 1/2 xícara (chá); Chocolate meio amargo 1 tablete; Açúcar 1 colher (sopa); Leite 4 colheres (sopa)

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42 min

12 porções

Valor nutricional

132,80 kcal

Receita enviada por SILVIA ALMEIDA

Em 10/01/2012

Ingredientes

6 unidades de clara de ovo batidas em neve

5 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

1/2 xícara (chá) de água quente

Cobertura

1 tablete de chocolate meio amargo

1 colher (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

Como Fazer

1. Bata as claras em neve firme, junte açúcar batendo sempre até formar suspiro bem firme.
2. Dissolva a gelatina na água aquecida, em banho maria e acrescente ao suspiro, por último o creme de leite misturando bem.
3. Coloque em forma molhada e leve para a geladeira.
4. Derreta a cobertura em banho maria, tudo junto, e cubra o pudim depois de frio e desenformado.

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