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Mousses e Pudins

Pudim Especial de Ameixa

Pudim Especial de Ameixa

vegetariana
sem glúten
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Preparo

27 min

Calorias*

204,71kcal

Porções

10

Por porção

R$1,72

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pudim especial de ameixa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim especial de ameixa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Abra a ameixa com água e afervente por alguns minutos.

  • 2. Escorra, reserve a água e tire o caroço.

  • 3. Prepare uma calda rala com o açúcar e 1 xícara de chá de água reservada.

  • 4. Acrescente a ameixa e deixe engrossar mais um pouco.

  • 5. Tire do fogo e espere esfriar.

  • 6. Dissolva o amido de milho no leite e junte as gemas, o açúcar e a baunilha.

  • 7. Leve ao fogo moderado e cozinhe sem parar de mexer, ate obter um creme espesso.

  • 8. Numa forma refrataria, alterne camadas dos cremes de gema, e de ameixa, ate terminarem os ingredientes.

  • 9. Conserve em geladeira ate o momento de servir.

por Miriam Antraco de Lima

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