Pudim de Pão Rustico

Ingredientes

• 1. Descascar os pães, deixando apenas o miolo. Corta-los em fatias finas. Umidece-los com leite e salpicar açúcar a gosto.

• 2. Reserve e aguarde o encharcar os pães (adicione + leite se necessário).

• 3. Amasse os pães umidecidos com um garfo até formar uma massa pastosa. Adicione canela em pó a gosto.

• 4. Caramelizar um forma redonda de 20 cm. Adicionar a massa e vedar com papel alumínio

• 5. Levar ao forno em banho maria por ± 45 minutos.

• 6. Aguarde esfriar e desenforme, ótimo acompanhamento para o café da manhã e da tarde.